Moin!

Amalia ist eine kleine regenerative Schäferei im Raum Lübeck. Mit aktuell rund 65 Schafen möchten wir das vielfältige Bodenleben sowie die Artenvielfalt im Grünland fördern. Aus reinem Weidefutter entsteht Lammfleisch, das den Geschmack dieser Region wiederspiegelt. Jedes einzelne Schaf wird dabei wertgeschätzt, indem möglichst alles weiter verarbeitet wird - von der Nase bis zur Schwanzspitze. 

Jetzt Fleisch für Ostern vorbestellen

Schmorpaket

Dieses Paket enthält eine Mischung aus Nackenfilet, Gulasch, Haxen und Hackfleisch. Perfekt für schnelle Hackgerichte und geschmorte Eintöpfe.

Gourmetpaket

Das "edle" Fleischpaket enthält zwei Keulen, French Racks und einen ganzen Rücken. Perfekt für festliche Braten und den ganz besonderen Genuss.

Osterpaket

In diesem Paket ist von Allem etwas dabei: Keule und Rücken für den Ostertisch. Gulasch und Haxen für Schmorgerichte und Hackfleisch für die schnelle Küche.

Teilstücke ab Hof

Einzeln sind alle Teilstücke bei uns ab Hof erhältlich.  

Bitte per E-Mail vorbestellen. 
Abholung am 25. & 30. März. 

Schäferei Amalia

Adresse

Dorfstr. 3, 23923 Groß Neuleben

Telefon

0151 / 407 305 06